스테비아2 당뇨 환자를 위한 식단, 어떤 당이 안전할까? 당뇨병 관리에서 가장 중요한 요소는 바로 혈당 조절입니다. 특히 당류 섭취는 식단에서 엄격히 관리해야 하며, 일반 설탕 대신 사용할 수 있는 **‘대체당’**이 큰 주목을 받고 있습니다. 이 글에서는 당뇨 환자에게 안전한 당 종류와 피해야 할 당, 그리고 일상에서 활용할 수 있는 식단 팁까지 함께 정리합니다.일반 설탕이 위험한 이유: 혈당 스파이크 유발일반 설탕(자당)은 섭취 즉시 포도당과 과당으로 분해되며 혈당을 급격하게 상승시킵니다.이러한 급상승 후에는 다시 급강하가 일어나며, 인슐린 분비를 과도하게 자극하게 됩니다.당뇨 환자가 설탕을 섭취할 경우의 위험성:혈당 스파이크 발생 → 고혈당 유발인슐린 과부하 → 저혈당 리스크 동반체중 증가 → 인슐린 저항성 심화장기적인 혈관 손상 위험 증가이 때문에 당뇨.. 2026. 1. 12. 스테비아 vs 에리스리톨, 기능과 효능 비교 설탕을 줄이려는 사람들이 늘면서 대체당에 대한 관심도 커지고 있습니다. 그중에서도 특히 스테비아와 에리스리톨은 건강한 식단을 구성할 때 많이 언급되는 대표적인 천연 감미료입니다. 이 글에서는 두 성분의 기능과 효능을 과학적 근거와 함께 비교해보며, 어떤 상황에 어떤 대체당이 적합한지 알아봅니다.스테비아: 혈당 걱정 없는 강력한 천연 감미료스테비아는 남아메리카 원산의 식물 ‘스테비아 잎’에서 추출한 천연 감미료입니다.설탕보다 최대 300배 이상 강한 단맛을 지니고 있지만, 열량은 거의 0에 가까워 당 조절이 필요한 사람들에게 각광받고 있습니다.기능 및 특징:혈당 수치에 영향을 주지 않음 → 당뇨 환자에게 적합GI지수 0 → 인슐린 자극 거의 없음내열성 높아 요리나 베이킹에도 활용 가능항산화 효과가 일부 보.. 2026. 1. 11. 이전 1 다음
