순서1 식이섬유 vs 단백질, 혈당 안정에 더 효과적인 건? 혈당 스파이크를 예방하고 인슐린 저항성을 낮추기 위해 많은 사람들이 식사 순서와 구성에 신경을 씁니다. 특히 ‘식이섬유 먼저 먹기’와 ‘단백질 먼저 먹기’는 대표적인 혈당 안정 루틴으로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 식이섬유와 단백질이 혈당에 미치는 영향을 비교 분석하고, 어떤 식사 전략이 보다 효과적인지 과학적 근거를 바탕으로 설명합니다.혈당 안정에 중요한 두 가지: 식이섬유와 단백질혈당 관리는 단순히 설탕을 줄이는 것을 넘어서, 식사 구성과 순서를 어떻게 짜느냐에 따라 큰 차이를 만듭니다. 그 중에서도 식이섬유와 단백질은 식후 혈당 급등을 완화하는 데 핵심적인 역할을 합니다.식이섬유는 위장에서 음식의 소화를 늦추고, 탄수화물의 흡수를 천천히 하게 만들어 혈당이 천천히 올라가도록 도와줍니다.단백질은 .. 2026. 1. 4. 이전 1 다음
